Sağlıklı beslenme yolunda çok önemli bir besin desteği olan çorba tariflerine tam gaz devam ediyorum. Sizinde kendi yorumunuzu katarak yaptığınız çorbalar varsa, tarifi ve resmini mail atarsanız, blogumda yayınlayabilirim. Gelelim mis gibi tereyağ ve nane kokan yayla çorbamızın tarifine;
1 su bardağı süzme yoğurt
1 su bardağı normal yoğurt
1 yumurta
2 yemek kaşığı kaşık un
1 su bardağı süt
5 su bardağı tavuk suyu (sıcak)
1 fincan ön pişirimden geçmiş nohut
1 fincan ön pişirimden geçmiş buğday
Çorba tencerenize süt, nohut, buğday dışındaki tüm malzemeleri koyup tel çırpıcı ile iyice çırpın. Ocağın altını yakın. Kaynayana kadar ara ara karıştırın. Kaynamaya başlayınca süt, nohut ve buğdayı da ilave edin. 15 dakika daha kaynatıp, ocağın altını kapatın. Yağ tavanızda 2 kaşık tereyağını eritip, naneyi de içine atın. Bu sosu da çorbanızla buluşturup, sıcak sıcak servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder